| 白车轴草多糖提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 欧阳克蕙,徐明生,欧阳清林,王文君.白车轴草多糖提取工艺的研究[J].中国饲料,2009(10). |
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| 作者姓名： | 欧阳克蕙 徐明生 欧阳清林 王文君 |
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| 作者单位： | 1. 江西农业大学
2. 南昌市昌北江西农业大学动物科学技术学院 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划，江西农业大学博士基金 |
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| 摘 要： | 本试验采取热水浸提法提取白车轴草多糖,研究其最佳提取工艺.以白车轴草为原料,多糖提取得率为指标,分别对4个提取参数:浸提温度、料液比、浸提时间和浸提液pH值进行了单因素试验;然后对上述4个因素采用L9(34)正交试验进行优化.结果表明,白车轴草多糖提取得率随着温度的升高而提高,在100℃时达到最大;料液比、浸提时间和浸提液pH值对多糖得率的影响为单峰曲线,上述条件分别为1:15、4 h和8时多糖得率最高.pH值、料液比、温度和提取时间对白车轴草多糖得率的影响都存在极显著差异(P＜0.001),影响多糖得率的各因素主次关系为:pH值＞料液比＞温度＞提取时间,浸提液pH值对白车轴草多糖得率的影响最大.白车轴草多糖的最佳提取工艺参数为:提取时间5 h,料液比1:15,温度100℃,浸提液pH值为9.经验证试验测得,此条件下白车轴草多糖得率为2.26%.试验结果揭示,白车轴草多糖的提取得率受提取工艺(浸提温度、料液比、浸提时间和浸提液pH值)的影响显著,调整提取工艺可获得更高的多糖得率.
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| 关 键 词： | 白车轴草 多糖 水提法 正交试验 |
Study on the extraction of polysaecharide from white clover |
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