| 体外法研究不同水平苍术精油对肉牛瘤胃发酶和养分降解率的影响 |
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| 引用本文： | 徐振松,瞿明仁,宋小珍,黄涛,钱晶晶.体外法研究不同水平苍术精油对肉牛瘤胃发酶和养分降解率的影响[J].中国饲料,2013(15). |
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| 作者姓名： | 徐振松 瞿明仁 宋小珍 黄涛 钱晶晶 |
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| 作者单位： | 江西农业大学动物科技学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，现代农业产业技术体系资助项目，江西农业大学自由申请项目 |
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| 摘 要： | 为了研究苍术精油对肉牛瘤胃发酵及养分降解率的影响,采用体外批次培养法,在精粗比为20∶80的基础饲粮中添加苍术精油,添加水平分别为0％(对照组)、0.50％、1.00％、1.50％和2.00％.体外培养24 h后,检测瘤胃液的pH,菌体蛋白(MCP)、乙酸、丙酸、丁酸含量等指标.结果表明:(1)瘤胃发酵参数变化:与对照组相比,日粮中添加一定水平苍术精油经体外培养24 h后,瘤胃液总产气量、氨态氮浓度、MCP含量均无显著差异,但瘤胃液pH,乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸含量及乙酸/丙酸均显著提高.(2)养分降解率变化:与对照组相比,各精油添加组的培养底物中干物质(DM)降解率无显著变化,但对酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)降解率影响显著.其中1.50％精油添加组的ADF和NDF降解率分别比对照组提高了20.59％(P＜ 0.05)和17.14％(P＜ 0.05),CP降解率与对照组无显著差异.结果说明,添加苍术精油可调控锦江黄牛的瘤胃发酵功能,提高瘤胃养分降解率,并以1.50％添加水平最佳.
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| 关 键 词： | 苍术精油 瘤胃发酵 体外培养 锦江黄牛 |
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