|
|||||
|
|
| 超声强化提取红菊苣黄酮及其抗氧化活性的研究 | |
| 摘 要： | 为了研究红菊苣黄酮的抗氧化活性,试验采用超声波辅助方法,以乙醇溶液为浸提液,采用L9(34)正交试验设计研究了红菊苣黄酮的最佳提取工艺,并测定了其对羟自由基(·OH)和1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)的清除效果。结果表明:黄酮最佳提取工艺条件为60%乙醇溶剂,超声功率200 W,超声提取时间20 min,料液比1∶25,在该条件下总提取率可达5.34%;红菊苣黄酮类化合物对·OH自由基和DPPH·自由基的清除率达到92.1%和93.4%。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |