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| 马齿苋干品的加工方法 | |
| 摘 要： | 马齿苋又名长命菜，长寿菜，是一种生长在潮湿环境申的寻常野草，近年来，科研人员发现它含有一种称为阿尔法亚酸的奥米伽──3不饱和脂肪酸，该物质通常只存在于鱼类脂肪中，在植物中极为罕见，它能显著改善人体的血液循环状况。因此马齿觅对预防动脉硬化，防治心血管疾病有很高价值。且马齿苋富含多种微量元素和维生素，有很高食疗作用，是一味清热、解毒、消炎、杀菌、止血、消肿的天然良药。马齿觅干品的加工方法如下首先将草木灰浸泡于水中，再加人石灰并充分搅拌，经沉淀后得到天然碱液，再将马齿宽浸泡在天然碱液中12分钟～20分钟，… |
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