| 整粒或粉碎玉米和小麦对于生长肉牛的饲喂价值 |
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| 引用本文： | 张元庆,马晓飞,孙长勉,孟庆翔.整粒或粉碎玉米和小麦对于生长肉牛的饲喂价值[J].畜牧兽医学报,2004,35(6):626-632. |
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| 作者姓名： | 张元庆 马晓飞 孙长勉 孟庆翔 |
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| 作者单位： | 中国农业大学动物科技学院肉牛研究中心,北京,100094 |
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| 基金项目： | 国家杰出青年基金(30125033) |
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| 摘 要： | 通过阉牛咀嚼试验(试验1)、瘤胃和全消化道消化试验(试验2)和饲养试验(试验3)评价玉米和小麦谷实整粒或粉碎饲喂对于阉牛的饲喂价值。试验1采用4头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦阉公牛(平均体重310kg)按4×4拉丁方试验设计,研究饲粮中玉米和小麦谷实整粒或粉碎饲喂对采食、反刍和咀嚼时间的影响。4种饲粮处理分别为粉碎玉米饲粮(GRC)、整粒玉米饲粮(WHC)、粉碎小麦饲粮(GRW)和整粒小麦饲粮(WHW)。结果表明,饲粮中玉米或小麦的粒度显著影响动物24h期间的咀嚼时间(P<0.02),但咀嚼时间的反应模式随谷物种类的不同而异,其中与饲喂粉碎谷物相比,饲喂整粒玉米延长咀嚼时间76.2min(P=0.065),而饲喂整粒小麦则缩短咀嚼时间126.8min(P=0.009)。试验2是在试验1的基础上,采用与之完全相同的试验动物、饲粮处理和试验设计,研究玉米和小麦谷实整粒或粉碎饲喂阉牛的瘤胃和全消化道营养物质消化率。与饲喂粉碎谷物饲粮相比,饲喂整粒谷物饲粮时瘤胃pH和粪便pH趋于同步提高(P<0.03),但瘤胃发酵产生的总挥发酸浓度降低(P<0.02)。饲喂整粒谷物饲粮较粉碎谷物饲粮提高了尼龙袋小麦秸纤维组分的消化率(P<0.09),但不影响尼龙袋玉米干物质和淀粉的消化率(P>0.3)。饲喂整粒谷物饲粮全消化道DM、OM和淀粉消化率较粉碎谷物饲粮低(P<0
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| 关 键 词： | 饲喂 饲粮 玉米 小麦 阉牛 粉碎 消化率 咀嚼 消化道 影响 |
| 文章编号： | 0366-6964(2004)06-0626-07 |
The Feeding Value of Corn and Wheat Grains in Whole or Ground Forms for Growing Beef Cattle |
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| ZHANG Yuan-qing,MA Xiao-fei,SUN Chang-mian,MENG Qing-xiang.The Feeding Value of Corn and Wheat Grains in Whole or Ground Forms for Growing Beef Cattle[J].Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica,2004,35(6):626-632. |
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| Authors: | ZHANG Yuan-qing MA Xiao-fei SUN Chang-mian MENG Qing-xiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | growing beef cattle whole or ground grain rumen fermentation digestion growing performance |
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