| 不同脂肪源对罗氏沼虾脂肪酸组成的影响 |
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| 引用本文： | 杨家威,孙龙生,王恒,叶金明,丛宁,王如愿.不同脂肪源对罗氏沼虾脂肪酸组成的影响[J].水产养殖,2013,34(4). |
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| 作者姓名： | 杨家威 孙龙生 王恒 叶金明 丛宁 王如愿 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009
2. 扬州市水产生产技术指导站,江苏扬州,225009 |
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| 基金项目： | 江苏省高校自然科学基金，江苏省水产三新工程，江苏高校优势学科建设工程资助项目 |
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| 摘 要： | 试验旨在探讨饲料中不同脂肪源组合对罗氏沼虾全虾脂肪酸组成的影响.设计5种不同脂肪源组合的饲料(Ⅰ.鱼油0.5％+豆油2.5％；Ⅱ.鱼油0.5％+菜籽油2.5％；Ⅲ.鱼油0.5％+花生油2.5％；Ⅳ.鱼油0.5％+亚麻油2.5％；V.豆油1.5％+亚麻油1.5％),投喂平均体质量为(2.22±0.04)g的罗氏沼虾60 d,采集的全虾样通过气相色谱法分析其脂肪酸相对含量.结果表明:Ⅲ组虾体单不饱和脂肪酸(MUFA)含量最高,达32.58％,显著高于Ⅰ、Ⅳ和V组(P＜0.05).Ⅰ组虾体n-6多不饱和脂肪酸(n-6PUFA)含量最高,为28.62％,并且显著高于其他4组(P＜0.05).Ⅳ组虾体n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)含量最高,为17.17％,并且显著高于Ⅰ和Ⅲ组(P＜0.05).虾体二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量(EPA+DHA)则是Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组显著高于Ⅳ和V组(P＜0.05).不同脂肪源组合对罗氏沼虾脂肪酸组成有显著影响.
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| 关 键 词： | 罗氏沼虾 脂肪源 脂肪酸 |
Effect of different lipid sources on fatty acid composition in body tissues of Macrobrachium rosenbergii |
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| Yang Jiawei
,
Sun Longsheng
,
Wang Heng
,
Ye Jinming
,
Cong Ning
,
Wang Ruyuan.Effect of different lipid sources on fatty acid composition in body tissues of Macrobrachium rosenbergii[J].Journal of Aquaculture,2013,34(4). |
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| Authors: | Yang Jiawei Sun Longsheng Wang Heng Ye Jinming Cong Ning Wang Ruyuan |
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