| 中国模压红参与"高丽人参"的比较 |
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| 引用本文： | 曹志强,金慧,梁永寿,宛和宾,倪怡丹.中国模压红参与"高丽人参"的比较[J].人参研究,2003,15(3):15-17. |
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| 作者姓名： | 曹志强 金慧 梁永寿 宛和宾 倪怡丹 |
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| 作者单位： | 1. 吉林人参研究院,通化,134001
2. 通化高丽高参行,通化,134001
3. 泉州市药检所,泉州,362000 |
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| 摘 要： | 中国人参与高丽人参同属五加科人参属植物 ,人参PanaxginsengC·A·Mey ,但由于两者生长的地理环境、气候条件、栽培方法和加工方法的不同 ,以及各国对人参生产管理方法的不同 ,导致了商品人参的品质略有差别 ,由于韩国对人参方面广告宣传力度投入很大 ,因此商品高丽人参售价比较昂贵。以下分别就中国模压红参与“高丽人参”的相同点和不同点进行比较。1 管理我国是世界人参主产区 ,产量占全世界的 85%左右 ,我国对人参行业没有实行统一管理 ,人参生产业处于分散生产和多种形式加工的方式 ,产品质量参差不齐 ,销售渠道为多渠道低价位销售…
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| 关 键 词： | 中国模压红参 高丽人参 比较研究 管理 专卖制度 生长环境 加工原料 加工方法 外观形态 人参皂苷 微量元素 氨基酸 酶活性 |
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