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| 油桃裂果、味酸的原因和防止方法 | |
| 引用本文： | 张兴旺.油桃裂果、味酸的原因和防止方法[J].中国果业信息,2002(3). |
| 作者姓名： | 张兴旺 |
| 作者单位： | 云南农业大学 昆明650201 |
| 摘 要： | 1 油桃与普通桃的区别 按植物学分类 ,油桃属蔷薇科桃属桃种的一个变种。在栽培上 ,按生态分类 ,属油桃品种群。油桃根、干、枝、叶、花和种子的植物学特征 ,生物学特性 ,果实肉质、风味和营养物质等 ,与普通桃大同小异 ,所不同的是果皮光滑无毛 ,与李外皮相似。正因“皮似李 ,肉为桃” ,故又名“李光桃”。2 油桃裂果和味酸的原因 由于油桃的果皮光滑无毛 ,生长期阳光直射果面 ,果面温度升高快 ,如遇降雨 ,果实温度快速降低 ,温差较大 ,随温度骤变果肉会急剧胀缩 ,然而油桃果肉紧密 ,张缩弹性小 ,因此果实易开裂。特别是前期干旱重 ,在… |
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