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| 甘孜州藏猪产品深加工技术 | |
| 引用本文： | 李明秀.甘孜州藏猪产品深加工技术[J].现代农业科技,2007(20):187-187,189. |
| 作者姓名： | 李明秀 |
| 作者单位： | 康定民族师专环境与生命科学系,四川,康定,626001 |
| 摘 要： | 总结了甘孜州藏猪的生产现状,并就其深加工产品肉干和酱猪肉的制作工艺流程进行了详细介绍。 |
| 关 键 词： | 藏猪 产品深加工 肉干 酱猪肉 甘孜州 |
| 修稿时间： | 2007-08-20 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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