| 果蔬中农药残留检测分析研究进展 |
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| 引用本文： | 李俊霞,马丽雅,林河通,袁建军,余向阳.果蔬中农药残留检测分析研究进展[J].江苏农业科学,2021,49(6):1-9. |
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| 作者姓名： | 李俊霞 马丽雅 林河通 袁建军 余向阳 |
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| 作者单位： | 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002;泉州师范学院海洋与食品学院/近海资源生物技术福建省高校重点实验室,福建泉州362000;江苏省农业科学院农药生物生态研究中心,江苏南京210014;福建农林大学食品科学学院,福建福州350002;泉州师范学院海洋与食品学院/近海资源生物技术福建省高校重点实验室,福建泉州362000;江苏省农业科学院农药生物生态研究中心,江苏南京210014 |
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| 基金项目： | 福建省高校产学合作项目;江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(18)3052;泉州市高层次人才创新创业项目;国家自然科学基金 |
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| 摘 要： | 果蔬中残留农药对人类的健康造成威胁,因此检测果蔬中农药残留具有重要意义.本文综述了果蔬中农药残留检测分析方法的原理及应用,包括前处理方法和检测技术.总结了应用较广的前处理技术:液液萃取、固相萃取、QuEChERS、分析比较色谱法、色谱-质谱联用法、酶联免疫法及生物传感器等检测技术.另外,介绍了纳米材料在果蔬农药残留分析中的应用.
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| 关 键 词： | 果蔬 农药残留 前处理 检测 |
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