|
|||||
|
|
| 密花香薷总皂苷提取工艺优化及其生物活性 | |
| 摘 要： | 使用响应面法优化密花香薷总皂苷提取工艺并探究其抗氧化活性及抑菌活性。以密花香薷总皂苷提取率为评估指标,以液料比、乙醇体积分数、提取时间和提取温度为因素,在单因素试验基础上,结合响应面法优化密花香薷总皂苷提取工艺;采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法测定密花香薷总皂苷的抗氧化活性;并使用金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及酵母菌进行抑菌试验测定其抑菌活性。结果表明,最佳提取工艺条件为:液料比20∶1 (体积质量比),乙醇体积分数62%,提取时间125 min,提取温度69℃,在此提取工艺下,提取率为1.19%。密花香薷总皂苷对ABTS自由基、DPPH自由基的半抑制质量浓度(IC_(50))分别为0.74 mg/ml、0.56 mg/ml。密花香薷总皂苷对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及酵母菌均有抑制作用,在质量浓度为1.0 mg/ml时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑制作用强于对酵母菌的抑制作用。说明,采用响应面法得到的密花香薷总皂苷的最佳提取工艺简便可行,且提取的总皂苷具有较好的抗氧化活性及抑菌活性。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |