| Percoll分离法与多重PCR快速检测肉品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌 |
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| 引用本文： | 刘道文,陈萍,魏琼,李月红.Percoll分离法与多重PCR快速检测肉品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌[J].中国预防兽医学报,2010,32(11). |
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| 作者姓名： | 刘道文 陈萍 魏琼 李月红 |
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| 基金项目： | 吉林省科技厅资助项目，吉林省教育厅十一五规划项目 |
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| 摘 要： | 为从食品中有效分离致病菌,去除PCR反应的抑制因子,提高多重PCR检测灵敏度,本研究利用Percoll密度梯度离心的前处理法从鲜肉样品中高效分离沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌,以沙门氏菌invA基因、金黄色葡萄球菌nuc基因和志贺氏菌ipaH基因为靶基因,经过PCR分别扩增出255 bp、506 bp、620 bp的DNA片段,DNA测序证实这些片段为目的扩增产物。该体系检测猪肉匀浆液中3种致病菌的灵敏度为6.2×103 cfu/mL、1.2×103 cfu/mL和2.4×103 cfu/mL,检测时间约6 h。Percoll前处理法与多重PCR检测肉中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌为同时检测肉类样品中多种致病菌提供了有效的检测方法。
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| 关 键 词： | 多重PCR Percoll分离法 食源性致病菌 鲜猪肉 |
Detection of Salmonella,Staphylococcus aureus and Shigella in meat using Percoll separation combined with multiplex PCR |
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| LIU Dao-wen,CHEN Ping,WEI Qiong,LI Yue-hong.Detection of Salmonella,Staphylococcus aureus and Shigella in meat using Percoll separation combined with multiplex PCR[J].Chinese Journal of Preventive Veterinary Medicine,2010,32(11). |
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| Authors: | LIU Dao-wen CHEN Ping WEI Qiong LI Yue-hong |
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