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| 不同食品加工副产品的瘤胃降解特性与小肠消化率的测定 | |
| 摘 要： | 本试验旨在测定胡麻饼(FM)、DDGS、麦麸皮(WB)、白酒糟(DG)、干啤酒糟(DBG)、苹果渣(AP)的瘤胃降解规律以及小肠消化率。试验选用3头体重为650 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法测定其有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率以及粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)的小肠消化率。结果表明:不同食品加工副产品常规营养成分存在差异;不同食品加工副产品的瘤胃有效降解率之间差异显著(P0.05),高低顺序为OM:WBDDGSDBGAPFMDG,CP:WBDBGFMAPDDGSDG,NDF:WBFMDDGSDBGAPDG,ADF:DBGAPFMDDGSWBDG;测定样品的CP和各种AA成分小肠消化率差异显著(P0.05),其中CP和TAA高低顺序为CP:FMDDGSWBDBGDGAP,TAA:FMDDGSDGWBDBDAP。由此可见,不同食品加工副产品的营养成分含量、瘤胃降解特性不同,为小肠提供可消化粗蛋白潜力也不同。 |
Determination of Rumen Degradability and Small Intestinal Digestibility of Food Processing Byproducts |
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