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| 茵陈果味乳饮料的加工研究 | |
| 引用本文： | 姜莉.茵陈果味乳饮料的加工研究[J].中国果菜,2005(1):35-35. |
| 作者姓名： | 姜莉 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | 茵陈，属于菊科类，又名绵茵陈、香蒿，主要分布在陕西、山西、安徽等地，分布广，多为野生，现在也有栽培。为中药临床常用药。其气味清香、味微苦，性微寒。茵陈有清热利湿、消炎解毒、平肝利胆、降血压、血脂、改善微循环等功效，尤其对黄疸有显著疗效，可治黄疸尿少、湿疮瘙痒。茵陈含有丰富的2n、Mn、Ca、P、Se等机体所必需的微量元素，含有脂肪、 |
| 关 键 词： | 茵陈 黄疸 尿少 平肝 改善微循环 利胆 湿疮 栽培 野生 分布 |
Processing Research of the Fruit Flavor Milk Beverage of Capillary Artemisia |
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