|
|||||
|
|
| 好蔬菜——紫花苜蓿 | |
| 引用本文： | 潘晓升,卢贵福.好蔬菜——紫花苜蓿[J].农民致富之友,2007(8):33-33. |
| 作者姓名： | 潘晓升 卢贵福 |
| 作者单位： | 黑龙江省依兰县江湾镇农业技术推广站,154800 |
| 摘 要： | 紫花苜蓿含有丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质。鲜草含蛋白质4．5％，比一般蔬菜含量都高，萌芽后5天嫩芽的蛋白质含量高达42．5％。紫花苜蓿鲜嫩、清香、可口，是一种营养丰富的好蔬菜。 |
| 关 键 词： | 紫花苜蓿 蔬菜 蛋白质含量 营养丰富 矿物质 维生素 鲜草 嫩芽 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |