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野菜的食用方法及注意事项
引用本文:胡天昕.野菜的食用方法及注意事项[J].新疆林业,2008(5):33-33.
作者姓名:胡天昕
作者单位:巴州巩乃斯林场
摘    要:新疆天山、阿尔泰山林区分布有大量的野菜,其种类之多,资源之丰富,分布地区之广泛,是现有蔬菜所无法比拟的。我国自古就采食野生蔬菜,广大农村、山区、草原及边远地区,食用野菜尤为普遍。不少城市亦有食用野菜之习惯,近几年来,很多大、中城市,野菜已走上餐桌,成为时尚菜,颇受青睐。

关 键 词:食用野菜  食用方法  阿尔泰山林区  野生蔬菜  新疆天山  边远地区  城市  采食
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