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| 玉米赤霉烯酮的遗传毒性研究进展 | |
| 引用本文： | 李荣芳,邬静,袁莉芸,伍勇,袁慧.玉米赤霉烯酮的遗传毒性研究进展[J].上海畜牧兽医通讯,2009(6):26-27. |
| 作者姓名： | 李荣芳 邬静 袁莉芸 伍勇 袁慧 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128 |
| 摘 要： | 玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEA），又称F2毒素，具有雌激素样作用，是一种常见的环境内分泌干扰物（environrnental endoerine disruptors，EED），是由镰刀菌产生的一种霉菌毒素。它广泛存在于霉变的玉米、高粱、小麦等谷类作物和奶类品中，且繁殖快，代谢产物多，残留时间长，给畜牧业带来很大的危害。ZEA具有很强的细胞毒性， |
| 关 键 词： | 玉米赤霉烯酮 遗传毒性 环境内分泌干扰物 霉菌毒素 激素样作用 谷类作物 代谢产物 细胞毒性 |
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