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| 豆芽高居延年益寿食物排行榜榜首 | |
| 引用本文： | 杨力.豆芽高居延年益寿食物排行榜榜首[J].农村新技术,2013(2):45. |
| 作者姓名： | 杨力 |
| 作者单位： | 100000,中国中医科学院研究生院 |
| 摘 要： | 豆芽是我国的传统食品,它是豆类的种子在无光、无土和适宜温度、湿度下,培育出来的芽菜,常见的有黄豆芽和绿豆芽。用黑豆、蚕豆、豌豆等也可培育豆芽。豆芽味甘性寒凉,具有清热解毒功效,适合热性体质的人食用。科学研究发现,在具有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就 |
| 关 键 词： | 绿豆芽 黄豆芽 科学研究 辅助治疗 排行榜 发芽 维生素 食物 蛋白质利用率 干扰素诱生剂 |
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