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| 对动物性产品药残问题的探讨 | |
| 引用本文： | 黄雪飞.对动物性产品药残问题的探讨[J].中国动物检疫,2003,20(11):11-12. |
| 作者姓名： | 黄雪飞 |
| 作者单位： | 贵州省铜仁职业技术学院,554300 |
| 摘 要： | 随着生活水平的提高,人们对与生活息息相关的动物性产品的卫生质量和食品的安全要求越来越高,不仅要求食品营养丰富、美味可口,而且要求卫生经济。特别是某些动物性产品药残进入人体蓄积的危害性,越来越被人们所重视。就目前社会上人们较为关心的动物性产品药残问题讨论如下:1 我国动物性产品药残问题现状 近年来,我国的动物性产品陆续加入到国际竞争行列,大批量农畜产品出口。但最近由于产品中农药 |
| 关 键 词： | 动物性产品 农药残留 抗菌素残留 环境污染 |
| 文章编号： | 1005-944X(2003)10-0011-02 |
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