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| 牛杂是这样熬成的 | |
| 摘 要： | 2004年3月1日，杭州学院路，“许府老山东牛杂”的招牌不动声色地树立起来。不登大雅之堂的牛杂能做出什么名堂？带着疑问，第一个顾客进门了。一锅浓香滚滚的牛杂老汤、秘制调料配以柔软牛杂，点缀多色辅料，先喝汤再品牛杂再下蔬菜．这哪里还是人们熟悉的”草根小吃”，简直是一种餐饮新时尚。 |
| 关 键 词： | 牛 草根 蔬菜 |
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