| 秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点 |
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| 引用本文： | 吴家森,林海萍,潘月,付顺华,管剑峰.秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点[J].浙江林学院学报,2002,19(3):244-246. |
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| 作者姓名： | 吴家森 林海萍 潘月 付顺华 管剑峰 |
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| 作者单位： | 1. 浙江林学院,生命科学学院,浙江,临安,311300
2. 浙江省宁海市农林局,浙江,宁海,315600 |
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| 摘 要： | 采用生育期定期采样的方法 ,研究了浙江北部地区秦美猕猴桃果实生化规律及主要营养成分的变化特征。结果表明 :果实生长表现为“S”型趋势 ;有机酸含量随着果实的生长而逐步增高 ,授粉后 1 1 0d达最高值 ,而后呈下降趋势 ;同时蛋白质、总糖、淀粉、可溶性糖、还原糖和可溶性固形物等含量表现为增加趋势 ;果实发育前期维生素C含量保持较高水平 ,授粉后 5 0d开始下降 ,1 1 0d则再度升高。授粉后 1 5 0d左右 ,果实鲜质量中各项营养指标达到较适值 ,即蛋白质为 477 4μg·g-1,维生素C 1 2 9mg·g-1,有机酸 1 6 3g·kg-1,总糖 93 1g·kg-1,淀粉 60 4g·kg-1,可溶性糖 32 7g·kg-1,还原糖 2 7 6g·kg-1,可溶性固形物 75 0g·kg-1,果实进入采收期。图 2表 2参 6
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| 关 键 词： | 秦美猕猴桃 果实生育 营养量变 特点 生长发育 营养成分 |
| 文章编号： | 1000-5692(2002)03-0244-03 |
Characteristics of nutrition changes and growth of Actinidia deliciosa cv.Qinmei fruits |
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| WU Jia sen ,LIN Hai ping ,PAN Yue ,FU Shun hua ,GUAN Jian feng.Characteristics of nutrition changes and growth of Actinidia deliciosa cv.Qinmei fruits[J].Journal of Zhejiang Forestry College,2002,19(3):244-246. |
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| Authors: | WU Jia sen LIN Hai ping PAN Yue FU Shun hua GUAN Jian feng |
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| Institution: | WU Jia sen 1,LIN Hai ping 1,PAN Yue 1,FU Shun hua 1,GUAN Jian feng 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Actinidia deliciosa cv Qinmei fruits growth and development nutrition constituents |
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