| 2种棉籽蛋白粉代谢能和氨基酸消化率的评定 |
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| 引用本文： | 张天国,Bun Sidoeun,袁建敏,呙于明.2种棉籽蛋白粉代谢能和氨基酸消化率的评定[J].饲料研究,2008(8). |
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| 作者姓名： | 张天国 Bun Sidoeun 袁建敏 呙于明 |
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| 作者单位： | 北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科技学院畜牧楼229室 100193 |
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| 摘 要： | 通过强饲法测定2种棉籽蛋白粉A和B的代谢能和氨基酸消化率及α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉代谢能的影响。试验1，选择48只体质量约2．5kg的海兰褐父母代种公鸡，分为6个处理组，每处理组8只鸡，用于测定2种棉籽蛋白的代谢能和氨基酸消化率。试验2，选择24只海兰褐父母代种公鸡，分为3个处理组，每处理组8只鸡，分别测定棉籽蛋白粉B、棉籽蛋白粉B＋α-半乳糖苷酶和内源代谢能。结果表明，棉籽蛋白粉A的表观代谢能和真代谢能分别是8．83和9．92MJ／kg；棉籽蛋白粉B的表观代谢能和真代谢能分别是9．10和10．19MJ／kg。除了含硫氨基酸，棉籽蛋白粉B的各氨基酸含量均高于棉籽蛋白粉A。棉籽蛋白粉A的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为86．63％和84．56％，棉籽蛋白粉B的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为75．72％和82．88％。棉籽蛋白粉B的氨基酸消化率略低于棉籽蛋白粉A。α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉的代谢能测定值无明显影响。
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| 关 键 词： | 棉籽蛋白粉 表观代谢能 真代谢能 氨基酸表观消化率 氨基酸真消化率 α-半乳糖苷酶 |
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