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| 由"红心鸭蛋"说开去…… | |
| 引用本文： | 蔡蕊,王爱琴,孙晓军.由"红心鸭蛋"说开去……[J].水禽世界,2007(1):4-6. |
| 作者姓名： | 蔡蕊 王爱琴 孙晓军 |
| 作者单位： | 山东省农科院家禽研究所,济南,250023 |
| 摘 要： | 2006年什么话题最热门?我们深陷其中,无法回避。答案就是:食品健康话题!“民以食为天,食以安为先。”渐渐饱富起来的国人自然看中饮食的安全与营养。然而这一年来,恰恰是些不起眼的小东西搅得人们饮食不安:窝藏在美味福寿螺里的广州管圆线虫,被黑心商人乔装的红心鸭蛋,吃了抗生素的多宝鱼……除此之外,各种名目的保健食品也混迹江湖,让人们难辨真伪。 |
| 关 键 词： | 红心鸭蛋 保健食品 福寿螺 抗生素 饮食 营养 鱼 |
| 文章编号： | 1673-1085（2007）01-0004-03 |
| 收稿时间： | 2006-12-30 |
| 修稿时间： | 2006年12月30 |
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