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| 饲料霉菌毒素的危害及其控制措施 | |
| 引用本文： | 苏永腾,孙育荣,熊焱,杨新岗.饲料霉菌毒素的危害及其控制措施[J].江西饲料,2010(2). |
| 作者姓名： | 苏永腾 孙育荣 熊焱 杨新岗 |
| 作者单位： | 1. 南京奥迈科技有限公司 2. 南京农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 霉菌毒素是普遍存在的,是有害的真菌代谢产物。玉米、小麦、稻谷等谷物是饲料中霉菌毒素的主要来源。目前全球约25%的谷物严重受到霉菌污染,霉菌毒素的检出率几乎高达100%,给动物的健康养殖带来严重危害。本文介绍了霉菌及霉菌毒素的概念,分析了霉菌毒素在饲料中的普遍性,综述了霉菌毒素的毒性危害作用,尝试提出了目前解决霉菌毒素问题的较为合理的方案。 |
| 关 键 词： | 霉菌毒素 危害 控制措施 |
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