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| 甜菜碱的生物学功能及对动物的调控研究 | |
| 引用本文： | 姜晓霞,王宝维,荆丽珍,于世浩.甜菜碱的生物学功能及对动物的调控研究[J].水禽世界,2008(10). |
| 作者姓名： | 姜晓霞 王宝维 荆丽珍 于世浩 |
| 作者单位： | 青岛农业大学优质水禽研究所,山东,青岛,266109 |
| 基金项目： | 国家科技攻关计划，山东省农业良种产业化工程项目 |
| 摘 要： | 甜菜碱与蛋氨酸、胆碱的化学结构相似,属季胺碱类物质.研究表明:该化学物质可以作为饲料添加剂,具有替代部分胆碱及蛋氨酸、促进脂肪代谢,提高瘦肉率、促进蛋白质的合成、提高胴体品质、缓解应激、防止维生素氧化、提高抗球虫药的疗效等生物学功能.本文重点阐述甜菜碱的理化特性、生物学功能及对动物的调控作用,以便为生产中合理利用甜菜碱提供翔实的理论依据及方法. |
| 关 键 词： | 甜菜碱 生物学功能 动物调控作用 |
Biological Functions of Betaine and Study of Regulation to Animals |
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