| 高职食品加工技术专业“虚实结合”多元考核评价体系的应用——以辽宁农业职业技术学院为例 |
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| 引用本文： | 张海涛.高职食品加工技术专业“虚实结合”多元考核评价体系的应用——以辽宁农业职业技术学院为例[J].辽宁农业职业技术学院学报,2016(4):22-23. |
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| 作者姓名： | 张海涛 |
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| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院,辽宁 营口,115009 |
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| 基金项目： | 2015年全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题“高职食品专业‘虚实结合’多元考核评价标准建设及评价方法创新研究”(SH-075) |
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| 摘 要： | 对当前高职实践教学考核评价的现状进行了全面分析,以辽宁农业职业技术学院食品加工技术专业为例,依托虚拟仿真工厂的设计与开发,结合"工学结合"教学模式,探讨了"虚实结合"多元考核评价体系的内涵及其在食品加工技术专业的构建与实施,以此推动高职实践教学考核的可持续发展。
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| 关 键 词： | "虚实结合" 多元考核 食品加工技术 实践教学 |
Application on"Integration of Virtuality and Reality" Multivariate Evaluation System in Food Processing Technology of Higher Vocational Colleges |
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| Zhang Haitao.Application on"Integration of Virtuality and Reality" Multivariate Evaluation System in Food Processing Technology of Higher Vocational Colleges[J].Journal of Liaoning Agricultural Vocation-Technical College,2016(4):22-23. |
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| Authors: | Zhang Haitao |
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| Institution: | Zhang Haitao;Liaoning Agricultural Vocational College; |
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