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浅圆仓稻谷空调控温应用研究
引用本文:钟建军,刘宝永,张维恒,朱辉,赵文静.浅圆仓稻谷空调控温应用研究[J].粮食储藏,2018(1):13-16,22.
作者姓名:钟建军  刘宝永  张维恒  朱辉  赵文静
作者单位:中央储备粮徐州直属库;
摘    要:采用空调控温法,将表层1m内的粮面分为3层,分别距粮面300 mm、600 mm、900 mm,研究了浅圆仓稻谷在控温期间表层稻谷品质及整仓粮温的变化趋势。结果表明:空调控温能有效延缓表层稻谷品质劣变,发芽率、脂肪酸值、黄粒米三个指标的变化均优于对照仓;空调运行14d后,空调仓粮温超过30℃的比例为0,对照仓最高比例为27%。

关 键 词:浅圆仓  稻谷  空调控温  品质

A STUDY ON USING AIR CONDITIONING FOR CONTROLLING TEMPERATURE OF PADDY IN SQUAT SILO
Abstract:
Keywords:squat silo  paddy  air conditioning for controlling temperatwre  quality
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