| 东北稻谷储藏期间霉菌生长趋势研究 |
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| 引用本文： | 和肖营,都立辉,陈达民,袁建,刘海荣.东北稻谷储藏期间霉菌生长趋势研究[J].粮食储藏,2018(1):28-31,36. |
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| 作者姓名： | 和肖营 都立辉 陈达民 袁建 刘海荣 |
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| 作者单位： | 中储粮浙江分公司质监中心;南京财经大学;中央储备粮衢州直属库; |
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| 摘 要： | 采用传统培养法对吉林梅河口粮库中的稻谷进行研究,对同一粮库南墙、北墙两处的稻谷霉菌进行跟踪,研究了稻谷储藏4个月期间的霉菌生长趋势。研究结果表明:培养于PDA培养基上的霉菌生长规律明显,出现优势菌株e,通过观察菌株形态并结合分子生物学方法鉴定该菌株为Aspergillus versicolor,培养于孟加拉红培养基上的霉菌,培养的第一个月出现优势菌株Aspergillus tamarii,同时分离、纯化,并鉴定出其他5株可培养霉菌,分别为:a: Aspergillus candidus,b: Asergillus awamori,c: Cladosporium,d: Aspergillus protuberus,e: Aspergillus versicolor。
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| 关 键 词： | 储藏稻谷 霉菌 传统培养 26S RDNA ITS |
SUCCSSION OF MOULD FLORA IN PADDY STORAGE IN NORTHEAST OF CHINA |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | stored rice fungi traditional culture 26S rDNA ITS |
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