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| 保鲜剂在芒果贮藏保鲜中的应用试验 | |
| 引用本文： | 赵玉梅,冯双庆,荣瑞芬.保鲜剂在芒果贮藏保鲜中的应用试验[J].山西果树,2001(1). |
| 作者姓名： | 赵玉梅 冯双庆 荣瑞芬 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品学院,北京,100094 |
| 摘 要： | 芒果是漆树科芒果属植物,吕宋芒、象牙芒是海南省的主栽品种,已形成了一定的产业规模,急需加强采后保鲜技术研究.本试验的目的是研究吕宋芒、象牙芒的采后生理及保鲜措施,为芒果产区提供技术服务. |
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