| 菊芋的栽培与开发利用 |
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| 引用本文： | 樊锦春,刘以信,朱凤华.菊芋的栽培与开发利用[J].特种经济动植物,2001,4(9):27-28. |
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| 作者姓名： | 樊锦春 刘以信 朱凤华 |
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| 作者单位： | 江苏省农业科学院新洋良种场, |
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| 摘 要： | 菊芋(Helianthus tuberosus L.)又称洋生姜、地姜、葵芋,为菊科向日葵属多年生宿根性草本植物.原产北美洲,经欧洲传入我国后,各地有少量栽培.菊芋耐旱、耐瘠、耐病、耐低温,适应性很强,对土壤要求不严,一些不宜种植其它作物的土地都能种植.在沿海滩涂地上种植,可耐5‰的盐分,是一种易种好管的粗放型栽培植物.
1 生长特性
茎直立、扁圆形、有刚毛,浅绿色,表面有不规划突起.株高2～3m,分枝较多.叶片为长卵圆形,互生、先端较尖,绿色,叶表面粗糙,有绒毛,叶柄发达.头状花序,生长于各分枝顶端,花盘直径6cm左右,花黄色,花和叶均类似向日葵,一般不结实,栽培上采用无性繁殖.根系发达,分枝多,入土较深,在根茎处长有许多匍匐茎,其先端膨大成块茎,梨形,不规则瘤状,凸起部分有芽,皮分白、黄、浅紫红色不等,但肉质均为白色.成龄植株每株分生块茎15～60个.……
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