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| 红枣叶中色素提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 赵玲玲.红枣叶中色素提取工艺研究[J].农产品加工．学刊,2014(17):40-42. |
| 作者姓名： | 赵玲玲 |
| 作者单位： | 新疆轻工国际投资有限公司 |
| 摘 要： | 从红枣叶中提取色素,研究不同提取溶剂、浸提时间、料液比、浸提温度对色素提取的影响。正交试验结果表明,红枣叶色素的最佳提取工艺为提取溶剂为无水乙醇与丙酮(1∶2),浸提时间4 h,料液比1∶10,浸提温度50℃,红枣叶色素的提取率为8.86%。 |
| 关 键 词： | 色素 提取 红枣叶 |
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