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| 麒麟菜中类菌孢素氨基酸(MAAs)提取工艺的优化研究 | |
| 引用本文： | 牛美英,张朝辉,高 明,等.麒麟菜中类菌孢素氨基酸(MAAs)提取工艺的优化研究[J].农产品加工．学刊,2014(13):42-45. |
| 作者姓名： | 牛美英 张朝辉 高 明 等 |
| 摘 要： | 确定MAAs的最优提取工艺。在单因素试验的基础上,采用正交试验确定水浴提取的最佳工艺。在水浴提取工艺最佳条件的基础上,引进超声波辅助提取,通过正交试验确定超声波辅助提取的最佳工艺。对2种方法的比较,确定MAAs最佳的提取工艺为超声时间25 min,料液比1∶30,甲醇体积分数10%,提取温度40℃,提取时间2 h。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |