| 硫酸水解豆粕制备复合氨基酸的正交试验 |
| |
| 引用本文： | 白志川,方才君,刘正伏.硫酸水解豆粕制备复合氨基酸的正交试验[J].西南农业大学学报,2005,27(6):774-776. |
| |
| 作者姓名： | 白志川 方才君 刘正伏 |
| |
| 作者单位： | [1]西南大学园艺园林学院,重庆400716 [2]重庆瑞洋生物技术研究院,重庆400700 |
| |
| 摘 要： | 采用L9（3^4）正交试验方法，对硫酸水解豆粕制备复合氨基酸的工艺条件进行优选，当料酸比为1：4-5、硫酸浓度为20％（w／w）、水解温度为120℃时，可以得到最佳的水解效果；在优选条件下水解度可达到93．5％。
|
| 关 键 词： | 豆粕 水解 复合氨基酸 |
| 文章编号： | 1000-2642（2005）06-0774-03 |
| 收稿时间： | 2005-03-10 |
| 修稿时间： | 2005-03-10 |
AN ORTHOGONAL EXPERIMENT OF PREPARATION OF COMPOUND AMINO ACIDS FROM DEFATTED SOYBEAN BY SULPHURIC ACID HYDROLYSIS |
| |
| BAI Zhi- chuan, FANG Cai-jun, LIU Zheng- fu.AN ORTHOGONAL EXPERIMENT OF PREPARATION OF COMPOUND AMINO ACIDS FROM DEFATTED SOYBEAN BY SULPHURIC ACID HYDROLYSIS[J].Journal of Southwest Agricultural University,2005,27(6):774-776. |
| |
| Authors: | BAI Zhi- chuan FANG Cai-jun LIU Zheng- fu |
| |
| Institution: | 1. College of Horticulture and Landscape Designing, Southwest University, Chongqing 400716, China ; 2. Chongqing RuiXiang Academy of Biotechnology, Chongqing 400700, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | defatted soybean amino acid hydrolysis |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《西南农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《西南农业大学学报》下载免费的PDF全文 |
