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| 论大白菜贮藏 | |
| 引用本文： | 龚立三.论大白菜贮藏[J].东北农业大学学报,1962(2). |
| 作者姓名： | 龚立三 |
| 作者单位： | 东北农学院农学系园艺教研组 |
| 摘 要： | 大白菜是我国北部地区广大人民秋冬春三季主要蔬菜之一.贮藏量大,又不易久藏.因此,大白菜贮藏引起普通注意. 大白菜的主产器官是柔嫩多汁的叶球.如果贮藏不当,轻者食用和种用品质降低,重者伤热腐烂和脱帮,造成巨大损失. |
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