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| 氨苄青霉素残留免疫学检测方法研究进展 | |
| 引用本文： | 张岩蔚,张冬昊,李佳仪,何扩,魏东.氨苄青霉素残留免疫学检测方法研究进展[J].中国兽医杂志,2018(6). |
| 作者姓名： | 张岩蔚 张冬昊 李佳仪 何扩 魏东 |
| 作者单位： | 河北北方学院食品安全研究中心;河北省农产品安全检测重点实验室 |
| 摘 要： | 正随着全球经济一体化和食品贸易国际化,食品安全问题已成为关乎人类身体健康和社会和谐的重要问题。由于抗生素的大量使用,动物源性食品中的兽药残留问题已经引起了全社会的关注。青霉素(Penicillin)类药物是历史最悠久的抗菌素,是由青霉菌中提炼出的抗生素,其分子中含有青霉烷,能破坏细菌的细胞壁,并在细菌的繁殖期间有着杀菌的作用。青霉素属于β-内酰胺类抗生素,因其效率高、毒性低等特点~(1]),被广泛应用,其 |
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