| 发酵时间对黄花棘豆青贮品质及苦马豆素含量的影响 |
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| 引用本文： | 陈璟,黄文颖,赵宝玉,莫重辉.发酵时间对黄花棘豆青贮品质及苦马豆素含量的影响[J].动物医学进展,2019,40(11). |
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| 作者姓名： | 陈璟 黄文颖 赵宝玉 莫重辉 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学,陕西杨凌 712100青海畜牧兽医职业技术学院,青海湟源 812100;青海省动物疫病预防控制中心,青海西宁,810001;西北农林科技大学,陕西杨凌,712100;青海大学农牧学院,青海西宁,810016 |
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| 基金项目： | 科技援青专项;青海省科技厅科技创新能力促进计划项目 |
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| 摘 要： | 探究不同发酵时间对黄花棘豆(Oxytropis ochrocephala)青贮品质及苦马豆素含量的影响,进而为黄花棘豆作为优质牧草资源开发利用提供新途径。选择含水量为75%的新鲜黄花棘豆,填充于青贮瓶中压实密封后置避光处室温保存,分别于青贮0、10、20、30……100 d取样,感观检查青贮效果,利用内标气相色谱法测定青贮前后苦马豆素含量,确定黄花棘豆最佳青贮发酵时间。结果表明,黄花棘豆青贮后基本保持黄绿色,质地变软易分离,手抓松散不粘手,并随着青贮发酵时间的延长,散发出酸香味越来越浓,青贮效果较好;苦马豆素质量浓度为0.375 mg/mL～6 mg/mL,苦马豆素质量浓度和me-Gal峰面积呈直线线性关系(R~2=0.999 98),加标回收率84.36%,RSD=0.77%,表明该方法准确度和精密度较好,可用于样品中苦马豆素含量测定;经测定不同青贮发酵时间黄花棘豆中苦马豆素含量,青贮100 d时苦马豆素含量比青贮前下降51.90%。结论,黄花棘豆青贮发酵100 d以上可作为高蛋白饲料利用。
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| 关 键 词： | 黄花棘豆 发酵时间 品质 苦马豆素 疯草 |
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