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| 西洋参果肉中发芽抑制物质研究 | |
| 引用本文： | 韩宝瑞,李向高.西洋参果肉中发芽抑制物质研究[J].特产研究,1999(3):11-13,32. |
| 作者姓名： | 韩宝瑞 李向高 |
| 摘 要： | 对西洋参果肉中所含的发芽抑制物质进行了研究。采用系统溶剂法将果实的粗提物分离为五个组份；石油醚相、乙醚相、乙醚相，乙酸乙酯相，甲相及水相。抑制物质主要集中在甲醇相与乙醚相中。对甲醇相进行了ＬＣ分离，进一步通过ＧＣ－ＭＳ联用仪分离纯化，并鉴定出结构式。 |
| 关 键 词： | 西洋参 果肉 甲醇相 发芽 抑制物质 |
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