| 糖萜素-Ⅱ对黄羽肉鸡生长、肉质和免疫的影响 |
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| 引用本文： | 詹勇,褚玲娜,沈水昌,陈娟,池树宏,何叔年.糖萜素-Ⅱ对黄羽肉鸡生长、肉质和免疫的影响[J].养殖与饲料．饲料世界,2005(4):11-14. |
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| 作者姓名： | 詹勇 褚玲娜 沈水昌 陈娟 池树宏 何叔年 |
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| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院 杭州310029
(詹勇，褚玲娜)，浙江大学生物活性物质研究中心 杭州310029
(沈水昌，陈娟)，广州市江丰实业有限公司 广州510450
(池树宏)，广州市江丰实业有限公司 广州510450(何叔年) |
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| 摘 要： | 本文以黄羽肉鸡为试验对象,研究糖萜素Ⅱ对肉鸡生长性能、肉品质及机体抗体水平的影响。1800羽黄鸡随机分成3组,每组6个重复,基础日粮中分别添加糖萜素Ⅱ500mg/kg、糖萜素Ⅱ250mg/kg 抗生素和抗生素。试验结果表明,肉鸡的全期平均增重和料肉比糖萜素Ⅱ组和抗生素组差异不显著(p>0.05);肉质测定后在滴水损失和肉色方面,糖萜素Ⅱ组与抗生素组差异不显著(p>0.05),而糖萜素Ⅱ组肉鸡的肌苷酸含量比抗生素组提高了12.07%,糖萜素Ⅱ组胆固醇含量、重金属铅和镉含量比抗生素组分别降低了37.10%,27.83%,37.96%,差异都显著(p<0.05)。NDV抗体水平处于9lg2以上的血清样品,糖萜素Ⅱ组占73.33%,抗生素、糖萜素Ⅱ 抗生素组都含56.67%,比后两组提高了16.66%。试验结果表明,糖萜素Ⅱ饲料添加剂能促进肉鸡生长,改善肉的品质,有效提高肉鸡机体的免疫力,是一种安全、高效、环保型饲料添加剂。
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| 关 键 词： | 畜牧学 糖萜素-Ⅱ 肉质 免疫 黄羽肉鸡 |
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