| 维生素D生物学效价研究的一些新进展 |
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| 引用本文： | 石文标,谢明,侯水生,黄苇,喻俊英.维生素D生物学效价研究的一些新进展[J].动物营养学报,2012,24(11):2079-2084. |
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| 作者姓名： | 石文标 谢明 侯水生 黄苇 喻俊英 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京,100193 |
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| 摘 要： | 关于维生素D生物学效价的评定方法主要分为生物学方法和化学方法,然而至今对其没有统一的结论。研究结果大部分显示维生素D3的效价高于或等于维生素D2的效价,且维生素D3及其代谢产物效价的对比大致为维生素D3≤24,25-二羟基维生素D324,25-(OH)2D3]=25,26-二羟基维生素D325,26-(OH)2D3]≤25-羟基维生素D325-(OH)D3]≤1,25-二羟基维生素D31,25-(OH)2D3]。影响维生素D生物学效价的因素有多种,其内在因素主要包括关键酶的活性及其反馈调节机制、活性维生素D的结构与维生素D转运蛋白及维生素D受体的亲和性差异等;外在因素主要有试验动物、评价指标及评价方法、光照、维生素D载体等。本文主要从维生素D生物学效价的评定方法、内在和外在的影响因素方面进行综述,为相关研究提供一定的参考依据。
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| 关 键 词： | 维生素D 生物学效价 评定方法 影响因素 |
Resent Advances in Assessing Vitamin D Bioavailability |
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| SHI Wenbiao
,
XIE Ming
,
HOU Shuisheng
,
HUANG Wei
,
YU Junying.Resent Advances in Assessing Vitamin D Bioavailability[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2012,24(11):2079-2084. |
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| Authors: | SHI Wenbiao XIE Ming HOU Shuisheng HUANG Wei YU Junying |
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| Institution: | (Institute of Animal Sciences,Chinese Academy of Agriculture Sciences,Beijing 100193,China) |
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| Keywords: | |
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