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| 安池红茶精制工艺的改进 | |
| 引用本文： | 张启利,凌冰,朱慧芹,杨朝军,李翠红,李东红.安池红茶精制工艺的改进[J].茶业通报,2017,39(3). |
| 作者姓名： | 张启利 凌冰 朱慧芹 杨朝军 李翠红 李东红 |
| 作者单位： | 1. 安徽省池州市农业技术推广中心,安徽池州,247000;2. 安徽省池州市安池茶叶有限公司;3. 天方茶业股份有限公司,安徽石台,245100;4. 石台县农业技术推广中心,安徽石台,245100 |
| 摘 要： | 安徽省池州市红茶精制原工艺为单线流程,费工费时。安池茶叶有限公司红茶精制创新工艺,一是在原工艺流程上增加了两台滚切机,二是将滚筒圆筛机后的滚切机1的筛孔直径由原来的9毫米改为18毫米,条索稍大一点的红毛茶可以直接进入滚切,提高加工效率。经过改进,新工艺流程效率提高1倍以上。 |
| 关 键 词： | 红毛茶 筛面 茶条 毛抖 |
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