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连云港市泥鳅产业发展的思考

摘要：	<正>1引言泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)是我国广泛分布的一种小型经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有"水中人参"之美誉,深受广大消费者喜爱。泥鳅养殖病害少,繁殖能力强,管理简单,具有高投入、高收益、高风险等特点。国内主要养殖品种为泥鳅、大鳞副泥鳅、台湾泥鳅等。近年来,在市场需求不断增大的刺激下,全国各地出现了养殖泥鳅热,泥鳅逐渐成为国内重要的淡水养殖品种之
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