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流式细胞仪在检测食品中微生物的应用研究

摘要：	正流式细胞仪(flow cytometer)是流式细胞术的商品化应用,它作为新型高科技仪器,已应用于临床医学、微生物学、海洋、渔业、酿酒、畜牧、体育科学、农业、林业、化工等领域,本文着重介绍了目前流式细胞仪在检测食品中微生物的应用研究。流式细胞术(Flow Cytometry,FCM)是一项细胞分析技术,不仅能够快速定量分析和分选液流系统中单个细胞或其它生物微粒,而且可以实现分类收集特定细胞或
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