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微生态制剂对“藏莱”猪生产性能与猪肉品质的影响

摘要：	本文对EM益生菌对"藏莱"猪生产性能与猪肉品质的影响进行了研究,结果表明,EM益生菌促进了"藏莱"猪的生长,提高了饲料转化率,在瘦肉率、眼肌面积、肉蛋白、嫩度、肉色等方面作用比较明显。
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