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蟹文化
引用本文:
王武,李应森,成永旭.蟹文化[J].水产科技情报,2007,34(6):265-266,270.
作者姓名:
王武
李应森
成永旭
作者单位:
上海水产大学生命科学与技术学院,上海200090
摘 要:
河蟹乃天下一大美食也。古人盛赞:河蟹“美如玉珧之柱,鲜如牡蛎之房,脆比西施之舌,肥胜右军之脂”。千百年来,想你、爱你、恨你,谁知晓?
关 键 词:
河蟹
文化
牡蛎
收稿时间:
2007-11-20
修稿时间:
2007-11-20
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