| 小肽的吸收及其应用前景 |
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| 引用本文： | 段玉兰.小肽的吸收及其应用前景[J].饲料博览,2002(3):43-45. |
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| 作者姓名： | 段玉兰 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学 陕西杨陵712100 |
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| 摘 要： | １传统的蛋白质消化吸收理论及其局限性传统的蛋白质消化吸收理论认为：蛋白质在肠腔内，由胰蛋白酶和糜蛋白酶作用生成游离氨基酸和寡肽（含２～６个氨基酸残基），寡肽在肽酶的作用下完全被水解成游离氨基酸，并以游离氨基酸形式进入血液循环，即蛋白质营养就是氨基酸营养。但是，畜禽饲喂低水平蛋白质补充合成氨基酸的日粮并不能获得最佳生长性能和饲料转化效率；而要达到这两个目的，日粮必需有最低数量的原蛋白质，以１％的递减量将小鸡开食料中粗蛋白质水平从２３％减到１８％，但保持必需氨基酸浓度与粗蛋白质２３％的日粮相等（Col…
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| 关 键 词： | 吸收机制 蛋白质 肽链长工 营养 氨基酸 保护剂 小肽 |
| 文章编号： | 1004-0084(2002)03-43-03 |
| 修稿时间： | 2001年10月15 |
Absorption and Applied Prospects of Oligopeptide |
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