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| 优质南瓜"红英" | |
| 引用本文： | 姚淑娟,孟淑春.优质南瓜"红英"[J].蔬菜,2005(12):7-7. |
| 作者姓名： | 姚淑娟 孟淑春 |
| 作者单位： | 1. 天津市蓟县农业局蔬菜技术服务站,301900 2. 北京市农林科学院蔬菜研究中心,100089 |
| 摘 要： | 由澳大利亚引进的优质红英南瓜淀粉、蛋白质、果胶物质及维生素含量远远高于普通南瓜；微量元素锌和钴含量较高。目前全国各地种植红英南瓜的面积并不大，但红英南瓜的品质和口味很受消费者欢迎，市场售价较高，因而具有广阔的发展前景。 |
| 关 键 词： | 南瓜淀粉 优质 维生素含量 微量元素锌 澳大利亚 果胶物质 市场售价 发展前景 蛋白质 钴含量 |
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