| 笼养和栖架养殖模式下鸡蛋品质比较 |
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| 引用本文： | 曹晏飞,张俊妍,滕光辉,李保明,李乔伟.笼养和栖架养殖模式下鸡蛋品质比较[J].中国家禽,2014(13). |
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| 作者姓名： | 曹晏飞 张俊妍 滕光辉 李保明 李乔伟 |
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| 作者单位： | 中国农业大学水利与土木工程学院;中国农业大学动物科技学院; |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划资助项目(2014BAD08B05);公益性行业(农业)科研专项经费项目(201003011);国家现代农业(蛋鸡)产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-41) |
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| 摘 要： | 本研究旨在比较笼养模式和栖架养殖模式对海兰褐蛋鸡鸡蛋品质的影响。试验选择80只13周龄海兰褐蛋鸡,随机分成两组,25只蛋鸡采用笼养模式(笼底面积为500cm2/只)饲养,55只蛋鸡采用栖架养殖模式(网格面积593 cm2/只+栖杆长度16.4 cm/只+沙浴区域面积1.05 m2+产蛋箱面积0.675m2)饲养,在蛋鸡36、42和49周龄时对蛋品质进行测定。结果表明,除36和49周龄鸡蛋蛋黄颜色栖架饲养模式和笼养饲养模式存在显著性差异(P0.05)外,蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄重、蛋黄比例以及蛋清比例在不同饲养模式下均无显著性差异(P0.05)。
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| 关 键 词： | 蛋鸡 蛋品质 栖架养殖 笼养 |
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