|
|||||
|
|
| 专家认为：大部分消费者不会阅读食品标签 | |
| 摘 要： | 新华网昆明专电在由云南营养学会主办的“2008昆明营养知识宣传周”期间，中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员陈君石院士表示．现在大部分人还不会看食品标签，并呼吁大家在购买食品时一定要详细阅读附于食品包装容器上的标签，从而使自己吃得更健康。陈君石介绍，食品的标签可以传递重要的营养信息，消费者可以通过食品标签了解食品质量特性、新鲜程度及品质登记等消息，仔细查看和比较标签上的营养健康消息，能够帮助消费者作出适合自己的最佳选择。他提醒大家在查看标签时一定要注意几个不可忽视的内容：保质期（最佳食用期）、保存期（推荐的最终食用期）和营养标识。所谓营养标识就是标签上出现的关于该食品营养成分之类的信息，其目的是为了帮助消费者了解食品的营养成分和营养价值，引导消费者根据自己的健康需要，合理选择食品。 |
| 关 键 词： | 食品标签 消费者 阅读 营养知识 专家 疾病控制中心 食品包装容器 营养健康 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |