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| 贵州苦丁茶化学成份研究（Ⅰ）：氨基酸,维生素,微量元素等成份分析 | |
| 引用本文： | 郁建平,万晴姣.贵州苦丁茶化学成份研究（Ⅰ）：氨基酸,维生素,微量元素等成份分析[J].贵州农学院学报,1996,15(4):60-64. |
| 作者姓名： | 郁建平 万晴姣 |
| 摘 要： | 该文分析了贵州苦丁茶植物粗壮女贞鲜叶及成品中各种主要化学成份。苦丁茶鲜叶及成品各检出１７种游离氨基酸，１８种水解氨基酸，未检同茶氨酸。在鲜叶及成品苦丁茶中，总黄酮含量较高，未检出咖啡因。 |
| 关 键 词： | 苦丁茶 氨基酸 维生素 微量元素 |
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