| 杂交肉用细毛羊肉用性能分析 |
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| 引用本文： | 代江生,王东保,刘国庆,徐新文,陶鄂疆,吕维斌.杂交肉用细毛羊肉用性能分析[J].畜牧与兽医,2005,37(1):29-31. |
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| 作者姓名： | 代江生 王东保 刘国庆 徐新文 陶鄂疆 吕维斌 |
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| 作者单位： | 1. 新疆石河子大学动物科技学院,新疆,石河子,832003
2. 新疆兵团农七师129团,新疆,奎屯,834032 |
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| 摘 要： | 分析了RomillyHills肉用细毛羊与中国美利奴羊 (ChinaMerino)杂交一代公羔出生到 2月龄的生长发育 ,2～ 5月龄育肥效果和羊肉品质。结果表明 :在农区集约化生产方式下 ,R×C一代公羔初生重比中国美利奴羊高 0 44kg ,差异显著 (P <0 0 5) ;2月龄、 5月龄的活重和日增重分别高于中国美利奴羊 3 1 0kg、 5 94kg和 48g、 32g (P <0 0 1 )。胸围、胸宽和十字部宽均极显著高于中国美利奴羊 (P <0 0 1 ) ,胸深显著高于中国美利奴羊 (P <0 0 5)。R×C一代公羔比中国美利奴羊胴体重、净肉重分别高 4 90kg和 3 94kg (P <0 0 1 ) ;屠宰率和净肉率分别高4 2 5 %和 3 9% (P <0 0 5) ;后腿、腰肉重占胴体重百分比高 8 39% (P <0 0 1 ) ;眼肌面积和GR值分别高 2 80cm2 和 0 55mm (P <0 0 5) ;肌内脂肪含量低 2 40 % (P <0 0 5)。
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| 关 键 词： | 杂交肉用细毛羊 中国美利奴羊 生长发育 肉用性能 |
| 文章编号： | 0529-5130(2005)01-0029-03 |
Analysis of meat performance in crossbred fine-wool meat sheep |
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